Подавляющее большинство тренеров основные свои усилия прилагают для достижения своими подопечными лучшей физической готовности и переносимости нагрузок. И, конечно, учёные со всего мира много лет изучают различные средства и методы, которые в конкретный период времени могут улучшить эти показатели. Сегодня в своем блоге я хочу коротко рассказать, на мой взгляд, о достаточно необычном способе достигнуть такой результат — полоскании ротовой полости различным растворами.

Об этом до сих пор мало кто знает, но информации по этой теме накоплено уже достаточно много. В ротовой полости и глотке содержится большое количество рецепторов, которые реагируют на сладкие, горькие и освежающие вкусы, и, как было продемонстрировано в научных исследованиях, улучшают физическую работоспособность за счет воздействия исключительно на центральную нервную систему.

В настоящее время, можно считать доказанными эргогенные свойства полоскания во рту растворов с углеводами и кофеином. Также имеются доказательства подобного эффекта и в отношении полосканий ротовой полости растворами с ментолом и хинином. При этом важный фактор, влияющий на эффект таких воздействий — это текущий статус функционального состояния спортсмена и условия окружающей среды.

Уже более 25 лет назад были опубликованы результаты первого исследования, в котором изучались преимущества, которые могут быть получены спортсменами при полоскании ротовой полсти углеводными напитками — такой способ их использования статистически значимо повысил производительность упражнений длительностью около 60 минут, при этом внутривенное введение аналогичного количества углеводов такого эффекта достичь не позволило. То есть дополнительное потребление углеводов повышает производительность даже в ситуациях, когда запасы углеводов в мышцах не истощены, но для развития этого эффекта углеводы должны попасть в любой из отделов желудочно-кишечного тракта (в том числе ротовую полость).

За последнее десятилетие был проведен целый ряд исследований о влиянии полоскании ротовой полости углеводными напитками, результаты которых были обобщены и в повествовательных обзорах, и в метаанализах. Основным выводом этих обзоров является подтверждение существования убедительных доказательства того, что полоскание ротовой полости углеводными напитками разной сладости повышает работоспособность, влияя на центральную нервную систему: активирует центры вознаграждения, снижает восприятие усилий при физической нагрузке и повышает возбудимость кортико-моторных путей. Причем полоскание ротовой полости углеводными напитками полоскания рта может быть рекомендована даже если спортсмены принимают достаточное количество углеводов перед нагрузкой.

При этом необходимо помнить, что на этот эффект может влиять целый ряд факторов, связанных с режимом и интенсивностью физических упражнений, видом используемого напитка, частоты и продолжительности воздействия, алиментарного статуса испытуемых.

Для реализации эргогенного эффекта до и во время выполнения физических упражнений помимо углеводов используются и субстанции, обладающие горьким вкусом.

Так, эрогенный эффект можно ожидать и при полоскании ротовой полости раствором, содержащим кофеин (без дальнейшего его проглатывания).

Необходимо отметить, что данные в отношении такого способа использования кофеина до сих пор остаются противоречивыми. В единственном метаанализе по этой теме, опубликованном в 2020 году, только в трех из 11 исследований было обнаружено значительное положительное влияние ополаскивания рта раствором с кофеином на физическую работоспособность, в то время как в остальных восьми позитивного эффекта обнаружено не было. Авторы метанализа предположили, что такие результаты могут быть связаны с неоднородностью методов, используемых в исследованиях, индивидуальными различиями в восприятии горького вкуса и различиями в концентрациях растворов кофеина.

Таким образом, полоскание ротовой полости сладкими или горькими растворами можно считать жизнеспособной и обоснованной стратегией поддержания работоспособности. Ее применение может быть особенно актуальным для футболистов, которые плохо переносят прием различных добавок внутрь во время нагрузки, сознательно тренирующихся с низким запасом гликогена в организме, а также соблюдающих пост во время месяца Рамадан.

В то же время до сих пор существует дефицит исследований по этой теме, проведенных среди футболистов высокого уровня в условиях максимально приближенных к реальным, что делает необходимым проведение дополнительных исследований с их участием.

Эдуард Безуглов, кандидат медицинских наук, председатель медицинского комитета Российского футбольного союза, доцент кафедры спортивной медицины и медицинской реабилитации Сеченовского университета, член медицинского комитета UEFA, руководитель медицинского департамента ПФК ЦСКА.